哈尔滨918博天堂设备有限公司
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所谓异味，即918博天堂中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于918博天堂的墙壁、顶棚以及设备和工具上。918博天堂在未进食品前就有一种异味存在。入918博天堂前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
不同气味的食品存在一个918博天堂库房内，导致食品串味互相感染。入918博天堂冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。918博天堂库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
哈尔滨918博天堂安装小编介绍几种可以避免918博天堂产生异味的方法：
1、冷冻食物必须检查保存，不能变质。918博天堂进货前一定不要有臭味。如有臭味，须进行技术处理，去除臭味后方可使用。一般而言，应加强制冷设备维护，严禁倾倒、卸载，防止管道破裂，造成制冷剂泄漏。
2、918博天堂在冷加工过程中，应保持一定的温度，冷冻食品不应转移或贮存。如果库内温度没有降低，应查明原因，排除食品加工后的故障。千万不要把感染了的食品混在918博天堂里。
3、臭氧气具有很强的氧化作用，它不仅能清除918博天堂中的气味，而且能阻止微生物生长。利用臭氧发生器，实现了库房除臭。如果918博天堂内存放了大量含有脂肪的食品，就不应该用臭氧来处理，以免脂肪氧化引起酸败。把货物移出918博天堂，用2%甲醛溶液(福尔马林溶液)进行消毒和臭味消除。
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